蔓越莓饼干
“ 一款简单快手的小饼干，只需要几个步骤，就可以轻松完成
酸酸的蔓越莓搭配着香醇的黄油饼干，甜而不腻
此款饼干里的黄油不需要打发，可以说是零失败。”
[主料]
金龙鱼低筋小麦粉：115克
黄油：75克
蔓越莓干：35克
全蛋液：15克
[辅料]
糖粉：60克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：普通
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、准备好所有的材料。
2、黄油室温软化，切成片或是块状，和糖粉一起放在打蛋盆里，用手动打蛋器把糖粉和黄油搅拌均匀，让其充分融合在一起。
3、搅拌好的黄油，分三次加入蛋液搅拌均匀。
4、蔓越莓切碎。
5、加入到搅拌好的黄油里面，搅拌均匀。
6、筛入低筯面粉。
7、把面粉和黄油搅拌均匀，成为面团。
8、把面团整成长条状，放入到蔓越莓饼干模具中，放入冰箱冷冻60分钟。
9、冻硬的面团取出，用刀切成厚片。
10、切好的饼干放在烤盘里面，烤箱上下火预热160度，烤20分钟即可。
[小窍门]
揉好的面团，一定要冷冻。
喜欢吃蔓越莓的可以多放一些。
使用的厨具：电烤箱
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