番茄鸡蛋香菇炒粉
[主料]
干米粉：适量
鸡蛋：适量
番茄：适量
香菇：适量
芹菜叶：适量
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[番茄鸡蛋香菇炒粉的做法步骤]
1、番茄切块，芹菜叶切小段，香菇切丁，葱切碎
2、干米粉入锅中小火煮10分钟，过两次凉水
3、葱碎和鸡蛋混合
4、锅中放油烧热放入蛋液定型后捞出
5、再放少许油，翻炒番茄
6、放香菇
7、炒至番茄出沙，放米粉和酱油
8、搅拌均匀后放入盐和芹菜叶
9、芹菜叶软透放鸡蛋，拌匀关火。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 小吃