胡萝卜洋葱炒牛板筋
“ 当地人卖牛肉一般都是熟的多一些，牛肚、牛筋也一样，买回来加一些蔬菜同炒或同炖，省时又美味。这道炒牛板筋越嚼越有味呢。”
[主料]
熟牛板筋：200克
胡萝卜：1个
洋葱：适量
[辅料]
生抽：适量
精盐：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[胡萝卜洋葱炒牛板筋的做法步骤]
1、备好食材。搭配的胡萝卜与洋葱，可以换为辣椒、香芹。
2、牛板筋处理。可以切段撕小条，也可以切薄片，刀要锋利更好切片。胡萝卜切薄片，洋葱切丝。
3、锅中入油，加入洋葱丝炒出香味。喜欢辣的可以加入一些干椒、郫县豆瓣酱。
4、加入胡萝卜、牛板筋，炒至胡萝卜变软，牛板筋是熟的，炒制时间也快。加入生抽、精盐调味即可出锅了。
5、挺不错的，可以炒辣的。
[小窍门]
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐