用养生壶就可以做的酸辣大白菜
[主料]
大白菜：500g
[辅料]
大蒜：5颗
辣椒：5颗
盐：1勺
食用醋：10ml
酱油：10ml
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣大白菜的做法步骤]
1、将大白菜洗净，撕成长条状（其他形状也行）。
2、将大蒜和辣椒切粒备用。
3、养生壶内煮开一壶水，然后将大白菜放入养生壶内，约煮5分钟，大白菜断生即可捞出。
4、将大蒜和辣椒用压蒜器压碎放入大白菜中。
5、添加适当的盐、酱油和陈醋（醋我用的是山西老陈醋，味道比较好）。
6、将大白菜和调料充分搅拌均匀即可，酸辣爽口。
使用的厨具：养生壶
所属分类： 开胃菜 家常菜 冬季食谱