家常菜 西红柿炒鸡蛋
“ 西红柿炒鸡蛋是我非常喜欢的一道菜，
颜色靓丽，酸甜可口，营养丰富，
重要的是5分钟即可搞定！
喜欢汤汁多点的，现在不喜欢吃白糖，
这个菜只用盐调味，味道仍然棒棒哒～”
[主料]
西红柿：1大个
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：适量
玉米油：少许
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿炒鸡蛋的做法步骤]
1、鸡蛋2个放入碗内准备打成蛋液，西红柿清洗干净装盘备用。
2、大火，约10秒后，放入油（我放的玉米油）。
3、大约10秒后油热了，放入蛋液，摊成饼，底面煎熟马上翻面。
4、双面都煎熟的鸡蛋盛入碗内。
5、放入西红柿快速翻炒。
6、西红柿超出汤汁后，放入刚刚炒熟的鸡蛋。
7、把鸡蛋快速分成小块，翻炒几下。
8、关火装盘。
使用的厨具：炒锅
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