大蒜炒牛肉
“ 咸香适中，简单的家常菜！”
[主料]
大蒜：几根
牛肉：250克
生姜：几片
[辅料]
玉米油：8毫升
盐：2克
生抽：5毫升
老干妈：一勺
口味：葱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[大蒜炒牛肉的做法步骤]
1、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，老干妈，生抽腌制一会备用，大蒜洗干净切断备用！
2、油锅烧热倒入玉米油，倒入牛肉生姜，大蒜大火翻炒一分钟。
3、加入一勺盐，大火快速翻炒二分钟出锅，牛肉不宜炒至时间长，容易老，不好吃。
使用的厨具：不粘锅
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