酱猪皮
“ 上次有人问我可不可以做一次酱猪皮，刚好我也最爱吃猪皮了，而且多吃猪皮可以帮助皮肤补充胶原蛋白，女生可以经常吃一点。”
[主料]
猪皮：适量
[辅料]
生抽：适量
老抽：适量
干辣椒：三个
花椒：适量
八角：三个
桂皮：适量
姜：三片
口味：微辣
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[酱猪皮的做法步骤]
1、过水切好的猪皮。
2、煮猪皮的材料。
3、冷水下锅开煮。
4、盖上锅盖。
5、水开后用勺子盛出表面的浮沫，煮至肉皮筷子清清可以扎透就捞出猪皮。
6、成品(加了一些汤汁进去味道很好)。
7、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐