蜂蜜燕麦饼干
“ 家里屯了很多即食燕麦和蜂蜜。大胆尝试了一番，效果还不错。吃起来很酥脆，而且有燕麦香，大赞，而且做法超级简单，食材也是家中常备！”
[主料]
燕麦：100克
低粉：40克
玉米油：40克
红糖：30克
蜂蜜：20克
黑芝麻：适量
水：40克
[辅料]
盐：2克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[蜂蜜燕麦饼干的做法步骤]
1、准备好食材：即食燕麦，低粉，玉米油，红糖，蜂蜜，黑芝麻，食用盐；燕麦片要即食型的，最好是质地偏软一点的，有的很硬，烤出来口感不好。
2、将除了蜂蜜，玉米油和水的其他食材倒入料理碗内。
3、搅拌均匀。
4、倒入玉米油和水，搅拌均匀，让燕麦均匀湿润；（因麦片的吸水程度不同而适量的加减水和油的量）。
5、搅拌好的样子，此时的状态是有点抱团，有点黏，但不湿，这样就可以了。
6、烤盘准备好，抓30克左右揉成团，再放烤盘上压扁，压得越薄，饼干越酥脆；烤箱调到170度，预热5分钟，将做好的燕麦饼放入烤箱，大概8分钟的左右的时候，将烤盘取出，在饼上刷一层蜂蜜，再送入烤箱继续烘烤。烤15-20分钟左右，就可以了，具体时间视饼干的厚薄和各家的烤箱温度而定哦！
7、烤好的燕麦饼特别酥脆。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 零食