辣拌干豆腐
[主料]
干豆腐：适量
[辅料]
芝麻：适量
孜然：适量
辣椒粉：适量
烧烤料：适量
盐：适量
热油：适量
辣椒碎：适量
口味：超辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[辣拌干豆腐的做法步骤]
1、豆皮切成条，头上绑起来如图。
2、下锅加盐煮五分钟。
3、捞出过凉水。
4、油温五成热下锅炸，炸制金黄色捞出备用。
5、容器中加入孜然，芝麻，辣椒粉，烧烤料，辣椒碎，盐。
6、浇热油，拌匀。
7、把料汁浇在干豆腐上完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小菜 家常菜 夏季食谱