大杂烩
“ 1，先熬好排骨汤放在一旁备用。2.把西红柿和土豆炒一下，倒入排骨汤，把皮肚放进锅里一起熬  3.烧开以后放肉圆进去还有大白菜一起煮开就可以开吃了。”
[主料]
排骨：适量
肉末：适量
木耳：适量
白菜：（娃娃菜）
皮肚：适量
鹌鹑蛋：适量
西红柿：适量
土豆：适量
[辅料]
生姜：适量
葱：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[大杂烩的做法步骤]
1、先把要用的菜洗好切好备用，我用的是排骨汤做的，先把排骨熬好。
2、把西红柿和土豆先炒一下，然后用碗装起来，把排骨汤倒入锅里，皮肚木耳一起下锅煮开。
3、皮肚木耳煮开之后放入肉圆鹌鹑蛋土豆西红柿，等肉圆熟了以后就可以开吃了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜