炒肉片
“ 肉嫩蒜香”
[主料]
瘦肉：一斤
[辅料]
淀粉：适量
盐：适量
料酒：适量
鸡粉：适量
酱油：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[炒肉片的做法步骤]
1、肉切片。
2、加入淀粉等调料腌制十分钟。
3、油放半勺烧热后把肉片一片一片放入半炸半炒十分钟。
4、十分钟后熟了就可以装盘，如果还没熟可以在炒一会。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜