水晶紫薯球
[主料]
紫薯：适量
白糖：适量
糯米粉：适量
[辅料]
豆沙馅：适量
西米：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[水晶紫薯球的做法步骤]
1、紫薯去皮洗净切上锅蒸十五分钟。
2、蒸熟的紫薯。
3、压成泥。
4、加入适量白糖，和糯米粉和成面团。
5、分成4个小剂子。
6、擀成薄片放上豆沙馅。
7、包起来搓圆。
8、把包好的紫薯球粘水在粘西米。
9、上锅蒸10分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃