辣椒炒肉
[主料]
青椒：200克
猪瘦肉：200克
[辅料]
姜丝：2克
料酒：3克
酱油：10克
淀粉：5克
盐：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣椒炒肉的做法步骤]
1、猪肉切块或条。
2、青椒洗净去核切块。
3、肉用酱油 姜丝 料酒腌制五分钟。
4、热锅 倒油 油热后倒入肉片 至五分熟 倒入青椒 翻炒至熟 加盐翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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