蒸萝卜丸子
[主料]
绿萝卜：1小个
豆腐：1小块
鸡胸肉：150克
香葱：1小绺
姜：1小块
西生菜：2片
[辅料]
油：少许
香油：少许
蚝油：少许
酱油：少许
盐：少许
五香粉：少许
白糖：2勺
淀粉：2勺
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[蒸萝卜丸子的做法步骤]
1、绿萝卜1个，豆腐1小块，鸡胸肉150克，香葱1小绺，姜1小块，西生菜两片。
2、萝卜洗净，去皮，擦丝，切几刀，用两勺白糖杀一下。
3、萝卜丸子。
4、绿萝卜丝杀完水后，攥干备用。
5、豆腐也攥一下备用。
6、鸡胸肉，小葱和姜都切碎。
7、像搅饺子馅一样，加油，香油，蚝油，酱油，盐，五香粉和2勺淀粉。
8、带上手套，馅料拌抓摔，最后弄成小丸子。盘子里刷点油摆上丸子开锅上屉蒸10到15分钟(根据丸子大小定时间)。
9、好吃的萝卜丸子。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐