木瓜西米露
“ 选用牛奶木瓜，瓜甜味正，做出来的甜品超好吃，奶香十足，西米Q弹，孩子赞不绝口呢？”
[主料]
木瓜：适量
牛奶：适量
西米：适量
[辅料]
糖粉：适量
草莓：适量
口味：奶香
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[木瓜西米露的做法步骤]
1、木瓜适量，去皮切小丁。
2、切好的木瓜丁。
3、煮好过凉的西米。
4、木瓜放碗内，倒入适量牛奶。
5、西米倒上面，铺匀。
6、草莓切薄圆片，用刀再从中间切成两个半圆。
7、草莓贴碗边摆放。另切适量木瓜丁摆中间。即成。
8、成品。
[小窍门]
营养价值(百度)
木瓜营养丰富，味道清甜、肉质软滑、多汁，既可生吃，又可作菜。据现代科学测定，木瓜中富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，矿物质铁、钙、钾，还含有天然植物“多糖”、蛋白质、木瓜酵素以及有机酸。其中所含有的17种氨基酸中包括了全部人体必需氨基酸。
1、、据科学研究，木瓜味酸，性温，无毒，果肉厚实细致、香气浓郁、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，更是众多女性的最爱，木瓜含有木瓜酶促进乳腺激素分泌，对减肥丰胸有帮助，无论作水果之用还是煲汤都是佳品。
2、、木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。
3、、木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
4、、木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
5、、木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功效。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 甜品 下午茶