桃花饼
“ 阳春三月，桃花吐妍。做一款桃花形状的豆沙饼，配上清香的柚子茶，在这样一个明媚的下午，风生温情，听风、听月。”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
豆沙馅：适量
[配料]
红曲米：适量
白糖：适量
柚子茶：适量
口味：甜味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[桃花饼的做法步骤]
1、准备用料：红曲米
2、将红曲米热水浸泡出颜色
3、白糖
4、柚子茶
5、面粉
6、豆沙馅
7、将白糖和红曲米水同白面一起和成面团
8、饧发之后，做成大小相同的剂子
9、剂子擀成面皮
10、包入豆沙馅
11、再次擀成小饼
12、均分切上六等分
13、在每个小等分中，再切上两刀
14、捏出花瓣状
15、六个全部捏好，就是一朵小花
16、做完的面坯
17、饼铛刷油预热，将面坯放入
18、翻面、刷油，烙熟就可以了。花心部分用柚子茶来点缀，味道真的很赞。
19、成品
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 糕点