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南瓜花卷
[主料] 面粉:适量 南瓜:适量 [辅料] 酵母:适量 白糖:适量 泡打粉:适量 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:普通 [南瓜花卷的做法步骤] 1、南瓜上锅蒸熟备用 2、待南瓜冷却,加入酵母,白糖,泡打粉调匀 3、加入面粉揉成光洁的面团 4、醒发至原来的两倍大 5、再次揉成光洁的面团 6、用擀面杖擀大的面片 7、从一端卷起 8、用菜刀切成梯形 9、用筷子从中间压下去就是一个花卷 10、醒发二十分钟 11、大火烧开蒸二十分钟,虚蒸三分钟即可 12、成品 13、成品 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 面食 家常菜 馒头花卷 午餐 晚餐