黑芝面包圈
“ 补钙是很重要的一件事，儿童长身体需要补钙，人到中年骨质流失快也需要补钙，老年人那就更得补钙了，这样才能腿脚好，看来钙是人一生时刻都不能或缺的重要元素，补钙时刻准备着。
黑芝麻中钙的含量是仅次于牛奶和虾皮的，100克牛奶中的钙含量为100多毫克，虾皮是上千毫克，而黑芝麻是800多毫克。 所以早餐把黑芝麻揉进面包里，孩子老人都更容易接受，口感也更好哦！”
[主料]
牛奶：100克
高粉：240克
低粉：30克
全麦粉：30克
蛋液：35克
淡奶油：80克
糖：45克
盐：3克
奶粉：15克
酵母：5克
[辅料]
黑芝麻：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[黑芝面包圈的做法步骤]
1、将面包材料（除黑芝麻馅外）全部放入面包机里，按照先液体，再盐与糖对角放，最后放粉类，中间放酵母，和面至扩展阶段，
2、一发至原来2倍大，
3、取出排气，分成10份，一份大约57克左右，滚圆静置15分钟，
4、取一个面团擀圆，中间包入适量黑芝麻馅
5、用擀面杖擀成牛舌状，
6、用刀在中间均匀地切出条纹，四周不要切开，
7、从一端慢慢卷起，卷成长条状，再把两头弯到一起，形成一个圆圈，接口处捏紧，
8、烤盘上铺上油纸，将整好形的面包放在上面，
9、二发至原来2倍大，表面刷全蛋液
10、烤箱预热，上下火，中层，170度，烤35分钟左右。
[小窍门]
烤箱的温度与时间要根据自己的烤箱来调整。
整形的时候，分得均匀些，成品会漂亮。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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