青椒豆皮
“ 豆腐皮是大家都喜欢的一道家常食材，豆腐皮的营养丰富含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。这个家常的做法简单实用又好吃。”
[主料]
豆腐皮：适量
青椒：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
盐：适量
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒豆皮的做法步骤]
1、豆腐皮切条，青椒切丝。
2、锅里放入花生油，加入葱姜爆香。
3、倒入豆腐皮煸炒。
4、加入少许盐调味，烹一点点水。
5、再倒入青椒丝继续煸炒。
6、炒的青椒断生即可关火。
7、出锅。
8、成品。
[小窍门]
豆腐皮可以和任何蔬菜搭配，是很棒的家常菜。炒的时候要适当的烹一点水进去，以免太干。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐