西芹炒虾仁
“ 清香怡人，爽脆可口过了年就吃些清淡的；西芹脆嫩爽口 ，虾仁鲜美营养丰富炒在一起非常好吃”
[主料]
西芹：100g
虾仁：100g
[辅料]
盐：3g
料酒：2g
姜末：1g
食用油：10g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[西芹炒虾仁的做法步骤]
1、食材备好 芹菜用茎部就行
2、芹菜茎部改刀切成小条
3、放入开水锅里焯水加一两滴食用油这样焯水菜的颜色更漂亮
4、另起锅烧油放点姜末炸香
5、放入虾仁翻炒
6、加入料酒炒匀提鲜
7、放入焯过水的西芹翻炒均匀
8、加适量盐翻炒均匀就好
9、炒好的鲜美的味道
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 宴客菜