芹菜干子肉丝
“ 家常快手小炒”
[主料]
肉丝：适量
芹菜：适量
干子：适量
[辅料]
红辣椒丝：适量
胡萝卜丝：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[芹菜干子肉丝的做法步骤]
1、热锅倒油
2、油热后倒入肉丝
3、肉丝稍微翻炒下倒入少量蚝油和少量料酒，翻炒
4、加点水，煮到收汁
5、倒入胡萝卜丝和干子，翻炒至略发软
6、倒入芹菜和红辣椒丝，翻炒
7、芹菜略软后放入少量盐，翻炒两下
8、关火出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐