炒茄子
[主料]
圆茄子：1个
彩椒：1个
[辅料]
盐：适量
甜面酱：适量
鸡精：适量
葱：适量
蒜：适量
八角：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[炒茄子的做法步骤]
1、起锅烧油放八角，葱蒜炒香。
2、下入茄子翻炒。
3、放一勺甜面酱翻炒。
4、放彩椒翻炒均匀，加一勺水盖上盖子小火炖五分钟。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐