咖喱香酥饼
“ 咖喱不止是可以做各种咖喱盖浇饭，还可以做成香酥饼，真的太好吃了，酥酥脆脆带着特有的咖喱味道，好吃的停不下来。”
[主料]
中筋面粉：适量
温水：适量
原味咖喱：适量
植物油：适量
[辅料]
黑芝麻：少许
口味：咖喱
工艺：烙
耗时：半小时
难度：普通
[咖喱香酥饼的做法步骤]
1、用温水和一个略柔软的面团，盖保鲜膜静止二十分钟。
2、炒锅烧热加入植物油，下入适量咖喱，小火煮至咖喱完全融化。
3、小碗中加入少许面粉，将咖喱热油倒在面粉上，搅拌均匀（我做好后忘记拍照，这是用完剩下的补拍了一张）。
4、将面团擀成薄厚均匀长方形。
5、将咖喱油酥均匀的涂抹在面片上。
6、然后从一头卷起。
7、平均分成三等分。
8、取一小块将两头捏紧。
9、然后两个手抓住两端左右相反方向扭一扭。
10、竖着压扁。
11、用擀面杖擀薄成饼坯。
12、全部做好的饼坯沾少许水，撒上黑芝麻。
13、平底锅烧热加入少许植物油，放入饼坯烙至两面金黄熟透即可。，
14、成品颜色很好看，金黄金黄的，酥酥脆脆不要太好吃哦。
[小窍门]
1、、做咖喱油酥的时候最好先将咖喱块用刀切成很小的小块，这样比较容易融化，而且一定要小火，避免烧糊。
2、、烙饼火候也不要太大，要小火避免烙糊。
3、、烙饼的面团不要太硬，要略软一点。
使用的厨具：平底锅
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