糯米烧麦
“ 简单方便的早餐，皮薄馅多，好吃又好看~”
[主料]
糯米：250克
猪肉：150克
香菇：3个
胡萝卜：50克
馄饨皮：60张
[辅料]
食盐：适量
蚝油：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[糯米烧麦的做法步骤]
1、糯米泡3个小时，沥干水分蒸熟
2、猪肉剁成肉末，加入适量的盐、淀粉、蚝油拌匀腌制20分钟
3、香菇、胡萝卜剁碎
4、热锅倒油，下肉末炒至变色
5、下香菇、胡萝卜粒炒匀，加入食盐，蚝油调味
6、倒入蒸好的糯米饭
7、搅拌均匀
8、取一个馄饨皮，包入糯米馅料，用虎口捏一下，不用收口
9、水烧沸后，隔水垫上粽叶，放上烧麦大火蒸10分钟左右即可
10、出锅啦，美美的享用吧
[小窍门]
一次可以做多些，放入冰箱冷冻后密封保存，下次食用前取出蒸熟即可
更多澄澄姐姐菜谱请加微信：linyacheng89
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 家常菜 老人 早餐 学生