#烤箱美食#牛油果司康
“ 忽然想起，牛油果往往用来做了抹酱，还没有用来做过烘焙食材。一番搜罗，又发现一个牛油果的新天地。
不想太费事，来个简单快捷的牛油果司康。牛油果切丁，拌在面团里，会有一部分牛油果变成泥，融进面团，让面团带上些许绿色，同时又保留了大部分牛油果的颗粒，嵌在面团中，成为半隐在土块里是绿松石。
看起来很有意思，吃起来也还不错。”
[主料]
低筋粉：100克
白砂糖：5克
盐：少许
泡打粉：3克
黄油：20克
牛奶：50克
[辅料]
牛油果：50克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：简单
[牛油果司康的做法步骤]
1、用料：低筋粉100克，白砂糖5克，盐少许，泡打粉3克，黄油20克，牛奶50克，牛油果50克
2、面粉，糖，盐，泡打粉倒入大碗，混合均匀，
3、黄油切小丁，放入粉中，
4、抓搓成粗粉状，
5、加入切成丁的牛油果，拌匀。
6、加入牛奶，
7、抓捏成均匀面团。
8、放在案台上，擀成厚约2厘米的大片。
9、切成六等分，
10、放入烤箱中层，上下火200度，烤约25分钟左右。
11、表面金黄，出炉。
[小窍门]
牛油果不用捣泥，在拌面团过程中会有部分变成泥状，口感更丰富。
司康形状可以随意变化，
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
使用的厨具：电烤箱
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