板栗炖鸡
“ 最近小区附近有个卖板栗的小贩，卖的板栗个头儿大价格也不贵，买上后还给去皮，称些回家炖鸡放点想想都好香”
[主料]
鸡腿：2只
板栗：100g
香菇：20g
[辅料]
料酒：5g
大葱：15g
姜：5g
生抽：10g
盐：适量
食用油：5g
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[板栗炖鸡的做法步骤]
1、食材备好
2、鸡腿斩成块放到冷水中加入焯水
3、焯水后捞出用热水冲洗干净备用
4、锅里倒油烧热放入板栗炒出香味
5、放入鸡块翻炒
6、加入适量料酒翻炒均匀
7、倒入适量生抽炒入味儿
8、加入适量开水放入葱姜烧开
9、加入香菇小火顿软即可
10、食材顿软后加入适量盐稍炖片刻就好啦
11、炖好的
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜