香糟中翅
[主料]
中翅：575克
香糟卤：400毫升
[辅料]
姜片：适量
口味：糟香
工艺：卤
耗时：数小时
难度：普通
[香糟中翅的做法步骤]
1、食材：中翅（已清洗）、姜片、香糟卤
2、将已清洗的中翅放在案板上，用刀划上几刀。
3、将中翅下入清水锅中，搁入姜片。
4、煮开，煮上15分钟，捞出。
5、放入保鲜盒中，用凉水过凉。
6、接着，将过凉好的中翅控干水分，倒入香糟卤。
7、然后，盖上盖，放入冰箱中卤上2个小时以上可以吃吃了。
使用的厨具：其他、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜