香辣平菇
[主料]
平菇：适量
尖椒：适量
豆瓣酱：适量
大蒜：适量
[辅料]
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣平菇的做法步骤]
1、备好材料
2、平菇撕开几瓣、淘水，大蒜拍碎，尖椒切小段。
3、锅烧干水，放油进锅。油七八熟时，放放大蒜、尖椒爆香后，放适量的豆瓣酱。
4、豆瓣酱爆香后，放平菇爆炒。翻炒几分钟，平菇会炒出水份。继续翻炒到水快干时，放适量的鸡精。盐不需要放，豆瓣酱比较咸。
5、水分炒干，即可上菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐