豆沙麻球
[主料]
水磨米粉：160g
大米米粉：30g
豆沙：适量
白芝麻：适量
[辅料]
色拉油：500-1000ml
口味：甜香
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[豆沙麻球的做法步骤]
1、水磨米粉准备好，一般超市就有的买
2、家里的大米取一些搅打成米粉备30克，水磨米粉160克，豆沙和白芝麻适量
3、加开水半碗左右陆续加入揉成光滑的米团，醒发12分钟
4、包好豆沙搓成汤圆一样，滚芝麻
5、冷油下锅，中火，中小火炸12分钟左右，中间要用勺子底部不断推动搅拌均匀受热
6、有大有小，大的多炸两分钟
7、小的
使用的厨具：炒锅
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