脆皮肠面包
“ 脆皮肠的保质期很短，消耗家里的库存的。”
[主料]
高粉：250g
牛奶：140g
白糖：25g
蛋液：20g
酵母：3g
总统黄油：20g
盐：2g
[辅料]
脆皮肠：5个
黑芝麻：适量
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[脆皮肠面包的做法步骤]
1、一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。
2、割少许面团用手可以拉出大片结实的薄膜。
3、滚圆后25～28度盖保鲜膜进行基础发酵。
4、发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
5、按压排气后切割滚圆松弛。
6、取一面团擀成椭圆形。
7、翻面横着对折。
8、对折捏紧封口搓长条（和香肠的长度差不多）
9、把香肠放在上面。
10、顺着卷起来。
11、依次做好全部放入烤盘，盖上保鲜袋二次发酵。
12、发酵好刷蛋液撒芝麻。
13、烤箱提前预热，170℃中层18-20分钟（时间温度仅供参考）
14、成品欣赏！
15、晾凉后密封保存。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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