木耳炒豆皮
[主料]
豆皮：80g
木耳：6颗
香菇：4颗
青椒：1个
[辅料]
盐：1匙
鸡精：1匙
油：1勺
生姜末：2匙
蒜泥：3匙
葱花：1匙
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[木耳炒豆皮的做法步骤]
1、热锅冷油，油烧热放入生姜末、蒜泥炒香
2、放入青椒炒香
3、放入木耳、香菇煸炒干水分(下锅前，香菇切片、木耳改刀，挤干水分)
4、泡开豆皮，切片
5、放入豆皮翻炒均匀
6、放入盐，鸡精，葱花炒匀，出锅
7、装盘
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐