五彩素焖面
[主料]
挂面：100g
[辅料]
胡萝卜：半根
青豌豆：一把
玉米粒：十几颗
黑木耳：六朵
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[五彩素焖面的做法步骤]
1、泡发黑木耳，胡萝卜切成一厘米左右的块，玉米掰个十几二十粒下来，将这些材料放入开水锅煮至断生，要滴几滴油颜色更纯正，煮好捞起，用小熊磨具把胡萝卜片切成小熊形状，边角切成小丁备用。
2、煮面，煮至六分熟捞起凉水过凉备用；接着炒锅置火上放油，加盐，倒入煮过的辅料，加耗油，一小勺老抽，生抽，加半碗水，煮开
3、调中火，倒入面条，煨煮一分钟左右，开大火，不断翻炒均匀。
4、撒葱花装盘
使用的厨具：炒锅
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