紫薯花面包
“ 美美的紫薯花面包，好吃又好看哦~”
[主料]
高粉：200克
低粉：50克
水：135克
鸡蛋：25克
奶粉：10克
盐：3克
酵母：3克
糖：25克
黄油：20克
[辅料]
紫薯：适量
牛奶：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[紫薯花面包的做法步骤]
1、紫薯去皮蒸熟，取200克紫薯加20克牛奶用勺子压成泥
2、分成25克一份，团成球状。
3、面包所需材料揉好发酵完成，分割成6份，取一份擀圆包入紫薯馅。
4、包好后收口朝下。
5、用手掌压扁，每个分别剪开8个开口。
6、顺一个方向向上翻。
7、最后发酵完成后，撒上奶酥粒或者芝麻都行，入烤箱，180度18分钟。
[小窍门]
奶酥粒：黄油20克+低粉35克+奶粉2克+糖粉5克，搓成小粒，用不完冷冻保存。
使用的厨具：电烤箱
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