#第四届烘焙大赛暨爱吃节#烤箱里的小性感——豹纹吐司
“ 周一兴趣班回来，小朋友兴高采烈的展示了新学的国画金钱豹，颜色很纯正，形状挺模糊，哈哈！不能让他知道。这部作为奖励，为娘不怕麻烦，精益求精，做了两次豹纹吐司。第一次的最下面一排放了四个，太过整齐不太像，还是每层参差比较好，每个卷也不要包得很严丝合缝，随意自然看起来更好一点。”
[主料]
高筋粉：250g
奶粉：18g
可可粉：10g
全蛋液：20g
水：125g
[辅料]
酵母：5g
细砂糖：15g
花生油：20g
盐：3g
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[豹纹吐司的做法步骤]
1、除可可粉之外，其他所有材料混合，面包机搅拌和面，完成第一次发酵后取出来。
2、分三个面团，可可粉称量，3、7，或者4、6，都试过，可以的。
3、沾一点水将可可粉揉进去。有点麻烦，坚持就是胜利。
4、每个颜色都均分成8个剂子，覆盖保鲜膜保湿。
5、浅色在里面，深色擀成长圆形包裹住浅色长条。
6、外面再裹白色。我试过白色和深色同时擀成长条，两片粘合，在包裹浅色的长条，操作更快，也可以试试。
7、放进土司盒中间部分，第一层三条，第二层两条，第三层三条。
8、加一碗水，烤箱35度发酵至河内8分满。
9、盖上吐司盒的盖子，上下火200度，35分钟。刚好
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙 早餐 学生