莴笋炒腊肠
“ 常吃莴笋对人体有很大的好处，提高人体新陈代谢，防治贫血，利小便，助消化，促食欲等等...
这个季节的莴笋也很便宜，小伙伴不妨可以多吃吃哦！而且也很下饭。”
[主料]
腊肠：适量
莴笋：一根
[辅料]
孜然粉：适量
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[莴笋炒腊肠的做法步骤]
1、莴笋洗净切片，我没有切太薄，喜欢厚一点点，这样吃着很脆，比较有口感。
2、腊肠是朋友老家做好带过来送给我的，由于肥瘦比例不太好，我就事先把腊肠的油煎了很多弄出来，要不然太油腻，虽然煎出来的样子很不美观，但是味道很棒呦。
3、我比较喜欢吃辣，所以准备了几个干辣椒备用，你们根据自己口味放这个辣椒。
4、放入蒜.干辣椒爆香，然后倒入莴笋，一股香味出来了，嘿嘿，待莴笋炒的差不多熟的时候，把腊肠放进去继续翻炒，因为腊肠是熟的，没必要炒太久，然后盛盘上菜咯。
5、很脆很香的莴笋腊肠一道完美的菜出来了，很下饭噢！而且这个季节的莴笋很便宜呢。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜