饭麸果 [主料] 排骨:500g 香菇:20颗 墨鱼:3块 大米:2000g 笋:150g 豆腐干:150g 豆芽:150g 豌豆:150g 大蒜心:150g 豆泡:150g 芋头:200克 [辅料] 酱油:适量 盐:适量 辣椒:适量 口味:咸鲜 工艺:煮 耗时:数小时 难度:高级 [饭麸果的做法步骤] 1、大米放水里煮至半熟,捞起来揉成米果条 2、把各种菜洗好,除了豆芽和豆泡,没种菜分别煮熟 3、锅里放捞米汤煮开后放入切好的米果,大开后放入各种配菜,调味放香葱,虾皮,开吃!! 使用的厨具:高压锅、煮锅、炒锅 所属分类: 小吃 汤羹 赣菜 江西小吃