青蒜炒麻辣香肠
“ 四川的麻辣香肠因为添加了辣椒面和花椒面，风味十分独特，麻辣香肠是四川的一种灌肠类品种，其色、香、味、形等均与其它香肠有异，进食时香辣味重，咸中带甜，稍有麻舌感，能促进食欲，风味甚佳  佐以青蒜的独特清香   美味就是如此简箪”
[主料]
麻辣香肠：300克
青蒜苗：150克
[辅料]
菜籽油：少量
酱油：适量
料酒：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青蒜炒麻辣香肠的做法步骤]
1、香肠洗净 煮透 切片  青蒜苗斜刀切段
2、炒锅内少许油煸炒青蒜苗片刻
3、加入煮好切好的香肠片  炒至出香肠出少许油  加酱油 料酒调味 （因香肠的味道已经很足了，在这道菜里面我就没有放盐等调料哦 哈哈 要不然齁死了）
4、冬天的恩赐 青蒜苗是我的最爱  青蒜炒香肠配上一大碗云香贡米的大米饭  这是要长胖的节奏啊
[小窍门]
因香肠的味道已经很足了，在这道菜里面我就没有放盐等调料哦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜