红枣红糖南瓜馒头
“ 东北人在南方，特别喜欢吃馒头，外面的馒头一定有膨松剂的，自己蒸的馒头实诚、顶饿，香喷喷又有营养，最主要我想给2岁的宝宝吃，至少应该比外面买的面包要好！”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
红枣：自己喜欢
酵母：适量
红糖：适量
黑芝麻：适量
南瓜：你高兴
奶粉：适量
口味：甜味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：普通
[红枣红糖南瓜馒头的做法步骤]
1、和好面，放到相对暖和的地方等面发起备用
2、南瓜红枣上锅隔水蒸，黑芝麻料理机打粉备用
3、蒸好红枣趁热剥皮去核备用
4、蒸好的南瓜、红枣、红糖、黑芝麻一起放料理机加少许水搅拌成糊状备用
5、取出适量发好的白面待用，将搅拌好的糊和剩余面团一起揉至均匀再次醒发备用
6、杆成稍微厚度面饼，用模子自行创意
7、或揉成馒头
8、创意整型后再次醒发20分钟左右上锅10分钟
9、蒸出的馒头甜甜美味又营养，图案的是给宝宝吃的，效果不错，她很喜欢
10、剩下未用完的白面我做了香葱油盐花卷
[小窍门]
1、最好要是蒸面熟手，加入搅拌糊后一定要再次醒发！
2、红枣一定要趁热，凉了不好去皮
使用的厨具：搅拌机、蒸锅
所属分类： 主食 家常菜