咸鱼茄子
[主料]
瘦肉：100g
咸鱼：2条
茄子：500g
[辅料]
蒜头：4瓣
葱：适量
酱油：适量
盐：适量
味精：适量
小米椒：5g
口味：蒜香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[咸鱼茄子的做法步骤]
1、炸茄子！
2、准备辅料！
3、锅里放油，小米椒，蒜片，葱入锅爆香！
4、放入咸鱼，炒出鱼香！
5、放入茄子翻炒！
6、加入瘦肉
7、放入酱油，盐，味精，水，闷煮5分钟。咸鱼茄子就完成了！
8、成品！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜