秋葵炖蛋
“ （一）秋葵的功效
【性味】 淡；寒。
【归经】归肾、膀胱经。
【功能主治】利咽，通淋，下乳，调经。主咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调。
（二）秋葵的作用
第1步助消化，护肠胃。
黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。
第2步降血脂。
黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。
第3步耐缺氧。
可提高耐缺氧能力。
第4步保护肝脏。
黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。
第5步防肠癌。
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。
秋葵
第6步补钙。
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。
第7步减肥。
黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物; 延缓衰老：黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。
第8步补肾。
黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。
第9步去疲劳。
对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力”
[主料]
草鸡蛋：3个
秋葵：一个
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
温开水：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[秋葵炖蛋的做法步骤]
1、秋葵洗净，鸡蛋打撒
2、鸡蛋打散加入盐、食用油，加入温开水，水和蛋液的比例是1:1，搅散，用过滤网过滤两遍
3、秋葵放进蛋液，用筷子摆好
4、保鲜膜包住，蒸锅水开放入蛋液，蒸10-15分钟，10分钟后要看看怎样了，晃动一下碗，如果中间还很稀，就再蒸5分钟
5、蒸好了，我蒸了13分钟
6、我家小馋猫   😄
7、成品  像不像果冻😊
使用的厨具：咖啡机、蒸锅
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