摊蛋皮
“ 蛋皮，可以放在馄饨里，也可以做蛋包饭，小朋友最爱哦”
[主料]
鸡蛋：5个
[辅料]
淀粉：一食勺
料酒：适量
口味：清淡
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[摊蛋皮的做法步骤]
1、准备好鸡蛋打散
2、单独那小碗放适量淀粉，倒入料酒。搅拌
3、搅拌好的淀粉跟料酒导入打散的鸡蛋中搅拌
4、搅拌好的鸡蛋液
5、锅底刷油，用大汤勺取一勺蛋液倒入，快速转动锅子，把蛋液摊匀。
6、摊匀的蛋液。忽略我的锅吧，尽量用平底锅
7、当当当   成功啦！可以切成一条条的也可用用这个办法做蛋包饭
使用的厨具：平底锅
所属分类： 快手菜