蔓越莓饼干
“ 这是一款来者不拒的饼干，做好了放在密封的罐子里，有朋友或者客人来了无疑也是一道可拿得上台面的饼干！味道特别香~”
[主料]
低筋面粉：230g
黄油：150g
鸡蛋：2勺
蔓越莓干：适量
[辅料]
糖粉：120g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、备好材料，融化黄油。
2、面粉过筛。
3、蛋黄与蛋白混合在一起打匀。
4、将白糖与蛋液（只需2勺）加入融化好的黄油，搅拌均匀，不用打发，然后加入蔓越莓。（如喜欢奶香味的可不加入蔓越莓保持原味）
5、加入低筋面粉，和成团。
6、捏出长方形状包上保鲜袋放入冰箱。厚度要保持一致，烤出来颜色才均匀
7、冷藏至少半小时以上，取出切块。
8、放入烤盘，150℃上下灯管十五分钟，烤差不多的时候要在旁边多观察颜色。（我的烤箱比较小温度刚好，到后面差不多剩下五分钟调成130℃左右，自己做了些原味的）
9、奶香味扑鼻而来。
[小窍门]
配方的比例做出来有差不多50块饼干，可以跟朋友分享尝尝鲜，之前做了总是不够分，没办法呀很多人都喜欢这款饼干，香味浓郁！简直无法抵挡~人数较少或自己想吃不用做那么多的小伙伴们，可以按照比例减半哟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 早餐 下午茶