里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈
“ 2016年里约热内卢奥运会正在火热举行，当你悠闲地坐在电视机面前，兴致勃勃地观看比赛时，如果备有一盘美味的小零食，一杯冰爽的饮品，是再好不过的了😊酥炸鱿鱼圈，口味清淡不油腻，做法也很简单，赶紧给心爱的人做吧！”
[主料]
料酒：适量
胡椒粉：少许
鸡蛋：1个
面包糠：适量
盐：少许
玉米淀粉：适量
冰冻鱿鱼圈：150克
玉米油：适量
[辅料]
番茄酱：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[酥炸鱿鱼圈的做法步骤]
1、鱿鱼圈解冻后，撕去外皮，清洗干净，控干水。
2、加入少许盐、胡椒粉和适量料酒腌制半个小时左右。
3、准备好挂糊原料，鸡蛋打散，面包糠和玉米淀粉装在盘子里备用。
4、先把鱿鱼圈在玉米淀粉里滚一下，沾满即可。
5、接着放入鸡蛋液里醮一下，再放入面包糠里滚一下，裹满面包糠即可。
6、锅烧热，倒入适量玉米油。
7、油温6、7成热时，调中小火，放入鱿鱼圈炸至金黄即可。
8、起锅后用厨房纸巾吸去表面的油后装盘。
9、吃的时候醮上蕃茄酱，再来一杯冰爽的青柠雪碧薄荷饮，爽极了！
[小窍门]
1、，玉米淀粉可以用生粉替代。
2、，醮酱可以按自己喜欢的口味，千岛酱、甜酸酱都可以。
3、，现炸现吃，凉了不酥。
4、，不要用大火炸，以免炸糊。
使用的厨具：不粘锅
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