茄辣西
[主料]
茄子：适量
西红柿：适量
辣椒：适量
[辅料]
盐：适量
十三香鸡精：适量
口味：鱼香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[茄辣西的做法步骤]
1、茄子，西红柿，辣椒，葱，洗干净备用
2、茄子切条
3、辣椒切斜角
4、西红柿切块
5、葱蒜切碎
6、坐锅热油爆香葱花
7、放入茄子炒至变软加入辣椒翻炒
8、在加入西红柿
9、炒到西红柿变软加入蒜末，盐，十三香，鸡精，翻炒均匀即可出锅
10、酸酸辣辣很下饭
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜