老油条拌黄瓜
“ 两个看似不搭的食材很好地融合在了一起”
[主料]
油条：1根
黄瓜：2根
[辅料]
大蒜：1个
味精：少许
柠檬醋：适量
生抽：适量
花椒油：适量
盐：适量
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[老油条拌黄瓜的做法步骤]
1、大蒜剁茸，入油小火炸至金黄；加盐、味精、花椒油、醋、生抽和少许纯净水拌匀成味汁
2、黄瓜拍碎切成丁，油条切小段，放入稍大的碗里
3、将味汁浇在上面，拌匀盛盘
[小窍门]
现吃现拌，油条容易吸味，不要在味汁中泡太长时间，会咸
所属分类： 凉菜 家常菜