卡通黄油饼干
[主料]
黄油：200g
低筋面粉：420g
糖粉：110g
盐：2g
[辅料]
鸡蛋：2个
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[卡通黄油饼干的做法步骤]
1、黄油室温软化，电动打蛋器打发有点膨松感，加入糖粉、盐继续打发均匀；
2、鸡蛋一个一个加入继续搅打均匀；
3、低筋面粉分次加入，用刮刀翻拌；
4、至无干粉状后，保鲜膜封好，入冰箱冷藏1小时；
5、取出用手揉成面团，上面盖一层保鲜膜，再用擀面棍擀成适合的厚度；
6、用饼干模具压出花纹；
7、烤箱预热180度，中层，12分钟即可。（温度和烘烤时间按自家烤箱脾气调整）
8、可以分次取出面团制作，天气热室温高，面团回温太软不好操作，模具按压后可借助刮板移至烤盘上；
9、按压后多出的面团可重新揉团再次制作成饼干；
10、此份量较多，一共烤了5烤盘，招待客人很适合~
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 小清新