栗子鸡煲
“ 栗子鸡煲非常美味，栗子中融入了鸡肉的浓香，鸡肉中也有栗子的香味。栗子有养胃健脾，补肾强筋等功效，但是栗子每次不宜多吃哦~”
[主料]
鸡肉：420克
栗子：200克
胡萝卜：半根
青椒：半只
[辅料]
蒜：3瓣
姜：3片
葱：2根
料酒：1汤匙
酱油：3汤匙
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[栗子鸡煲的做法步骤]
1、鸡肉洗净剁块后加盐、料酒拌匀腌制20分钟；
2、 准备其它材料；
3、栗子在沸水中煮2分钟后捞出去皮；
4、胡萝卜去皮切块；青椒切块；姜蒜切片；葱切末；
5、锅中加油烧热，炒香姜片蒜片；
6、加入鸡肉煎炒一会儿，然后加酱油炒匀上色；
7、加入栗子稍炒；
8、把鸡肉栗子转入砂锅，加入胡萝卜拌匀再加小半碗水小火煲30分钟；
9、加入青椒再煲5分钟；
10、再撒点葱花。
[小窍门]
用鸡翅、鸡腿等也可以。
使用的厨具：砂锅、平底锅
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