冬天喝了手脚不冰凉——当归党参黄芪红枣汤
“ 一到冬天我就手脚冰凉，看过中医说是气血虚，给大家分享一下。适合气血双补的日常保养方哦！其主要功效在于补气血、养肾益脾、痛经活血，适合气血不足，气色差及需补血活血的人群日常饮用！”
[主料]
鸡肉：500g
党参：10g
当归：8g
黄芪：15g
熟地黄：10g
红枣：3颗
桂圆：8颗
枸杞：一把
[辅料]
食盐：适量
生姜：3片
口味：原味
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[当归党参黄芪红枣汤的做法步骤]
1、除枸杞外的所有药材用清水浸泡片刻洗净备用；
2、鸡肉斩成大块，烧开一锅水，放入鸡肉煮3分钟，此法叫“飞水”，可以将鸡肉的血沫和油脂去掉大部分，煲出来的汤水更清澈清甜；
3、将枸杞外的药材，飞过水的鸡肉放入汤煲，加入10碗清水（约2L），大火煮滚转小火煲2个小时，如果是电子炖盅的话校订时间为3个小时，广东人常说“煲三炖四”才能出一锅好汤，其实炖汤三个小时已经差不多了哦！
4、放入洗净的枸杞再煮5分钟；关火出锅装碗，加入少量的食盐即可食用！
[小窍门]
1、、党参黄芪炖鸡汤孕妇不宜，感冒期间不宜服用。
2、、黄芪不可大量服用,在发热和阴气不足的状态下也不可以服用,疼痛湿气条件下也不可以使用.应在医生的指导下服用。
3、、鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类