芹菜鸡蛋饼
“ 芹菜的根、茎、叶和籽都可药用，现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。有“厨房药物”之称。
　　从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对人体能起安定作用
　　芹菜含铁量较高
　　芹菜是高纤维食物
　　芹菜含酸性的降压成分，有降压作用”
[主料]
芹菜：适量
面粉：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
葱花：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[芹菜鸡蛋饼的做法步骤]
1、芹菜绰水切成小丁
2、葱花切末
3、放入盆中加入鸡蛋两个，盐适量，面粉适量
4、搅拌均匀
5、倒入适量油
6、倒入面糊
7、摊成薄饼，两面金黄色出锅
8、装盘
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜