层糕粿
“ 很喜欢吃。”
[主料]
虾仁：20克
鱿鱼：2个
花生：30克
瘦猪肉：50克
粘米粉：1000克
[辅料]
葱花：2个
生抽：2勺
油：2勺
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[层糕粿的做法步骤]
1、粘米粉➕冷水。搅拌。
2、小炒一下
3、小炒一下
4、腌制一下，根据自己的下腌制，
5、面粉搅拌好，就加大量水和少量一些虾仁鱿鱼花生，搅拌，
6、下点油
7、锅里加水，准备蒸
8、大概大半碗，起大泡就可以下第二层
9、以此类推，不过慢慢多很多层，就很难起泡，就以五分钟，放一层
10、最后两层时，就把所有材料倒进去粘米粉里，搅拌，然后依旧层层蒸，最后一层就蒸多十五分钟就可以出锅，
11、这酱料，可以根据个人口味调，我的是葱花 酱油 油 做成。
12、这是未下酱料，也可以吃。
13、放了酱料，更好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜